「松記鶏飯」✖️「東京豆漿生活」アジアン朝ごはんコラボセット

SOLD OUT

8月4日発送となります。

淡路町のシンガポール料理の名店松記鶏飯の人気商品「肉骨茶」と東京豆漿生活「鹹豆漿＆肉鬆」のコラボのアジアン朝ごはんセットになります。

松記鶏飯さんと私達のお客様に少しでも喜んでいただきたいという共通の文脈の中から今回のコラボが決まりました。制限や出来ないことばかりだけど、今しか出来ないこともあります。そんな今しか出来ないことの一つが今回のコラボです。
両店が心血注いで再現する本場の味で楽しい朝のお時間をお過ごしいただけますと幸いです。

〇「肉骨茶セット（2人前）」
骨つき豚肉をニンニクや様々な漢方で豪快に煮込む白胡椒のパンチが効いた豚スペアリブのスープです。
今ではシンガポールを代表する料理の１つである肉骨茶。
もとはシンガポールやマレーシアの港湾労働者の栄養源として
苦力が船に荷物を積む早朝に食べるようになって広まっていったのが始まりです。
「肉骨茶」は松記鶏飯でも人気の一品。店内でしか体験できないシンガポール本場の味をご家庭でもお召し上がりいただけるよう作りたてを真空パックにてご提供しております。

〇「鹹豆漿セット（2人前）」
台湾では塩味のついた豆漿を「鹹豆漿」といいます。日本では豆乳スープと訳されることもありますが実際にはお酢の力でおぼろ豆腐とスープの中間のような食感となります。現地の朝ごはん屋さんをを覗けば必ず目にする台湾朝ごはん文化のど真ん中にあるのが「鹹豆漿」です。当店でも一番人気のメニューになります。素朴だけど滋味深く食べるとほっと優しい気持ちに
今回ご自宅でもお手軽にお召し上がりいただけるように「鹹豆漿セット」にしております。

〇「プレーン肉鬆（１袋）」
台湾では国民的フード「肉鬆」。日本語に翻訳すれば「肉でんぶ」になるのでしょう。
台湾の家庭では毎家に１缶といっても決して大袈裟ではないと思います。
当店の肉鬆は目黒の工房にて手作り。原材料は国産豚肉・砂糖・醤油・大豆粉のみ無添加です。
白飯・お粥・トースト・サンドウィッチ・お好み焼き・焼きそば・ピザ等と安心してお召し上がりいただけます。


商品名 肉骨茶
内容量 約５００g×２袋、黒醤油×２個
原材料 豚スペアリブ、ニンニク、胡椒、八角、食塩、肉骨茶出汁、鶏肉、砂糖、生姜、醤油(小麦粉含む)、長ネギ

商品名　鹹豆漿セット
内容量
・豆乳５００㎖×１袋
・揚げパン８個×１袋
・肉鬆２０ｇ×１袋
・干しエビ１．６グラム×１袋
・鹹豆漿の素３０㎖×１個
原材料
・豆乳：大豆（国産・遺伝子組み換えではない）
・揚げパン：小麦粉・植物油・食塩・ベーキングパウダー・重曹
・肉鬆：豚肉（国産）・醤油・砂糖・大豆粉
・干しエビ：えび・ごま油
・鹹豆漿の素：米酢・醤油・食塩・砂糖・昆布

商品名　「肉鬆（プレーン）」
内容量　110ｇ
原材料　豚肉（国産）、砂糖、醤油、大豆粉、植物油


賞味期限　外枠記載

※こちらの商品の配送は「クール便」のみご利用いただけます。