肉鬆(海苔)【コンパクト便】 | 東京豆漿生活 オンラインストア

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肉鬆(海苔)【コンパクト便】

¥ 1,296 税込

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東京肉鬆中心(トウキョウロウソンセンター)
《ストーリー》
東京・目黒に台湾肉鬆の専門工房を開設いたしました。東京豆花工房オープン以来本場の味を再現することを最も大事にしてきた私達にとっては、朝ごはん屋を営むうえでこの肉鬆を作ることは避けて通ることが出来ませんでした。商業的なことを考えれば普通は私達のような小さなお店は手を出さないでしょう。それでも台湾の人にとっては子供の頃から食べ親しんできた大事なソウルフードです。まがい物や代用品で済ませるという選択肢はありませんでした。
今回も商品開発にはたくさんの人のご協力がありました。とりわけ台湾・大渓の肉鬆製造者や台南の製造機メーカーには本当に親身になってご協力をいただきました。台湾の人の温かい人情がなければ商品化は出来ませんでした。だからこそ大事に育て丁寧に皆様にお伝えしていかなければなりません。


肉鬆(海苔)
《商品紹介》
台湾では国民的フード「肉鬆」。毎家に1缶といっても決して大袈裟ではないと思います。決して特別なものではない。ずっと暮らしの中で小さく愛され、これからもずっと愛されていくことでしょう。
日本語に翻訳すれば「肉でんぶ」になるのでしょう。甘み7塩味3の味つけにモソモソした食感には、初めて食べる日本人がすぐに受けいれのるは難しいことでしょう。自分が最初そうだったように。
それでも今では白飯・お粥・トースト・サンドウィッチ・お好み焼き・焼きそば・ピザと特に主食のお供に我が家の食卓には欠かせない存在です。暮らしのお供として小さく愛おしい存在となっています。当店の肉鬆は目黒の工房にて手作りでお作りしております。こちらのは商品はみんな大好きな海苔と胡麻が入っておりとても食べやすくなっております。もちろん無添加・素材だけです。安心してお召し上がりいただけます。
Made in 目黒の手作り肉鬆をぜひお試しください。

《商品内容》
肉鬆110グラム

《賞味期限》
製造日から60日間(開封後はお早めにお召し上がりください)

《原材料》
〇「肉鬆(海苔)」
豚肉(国産)、砂糖、醤油、大豆粉、植物油、海苔、胡麻

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