【予約】手工花生酥&手工葱焼牛軋糖セット/各6個入り(※他商品との同梱不可)
¥1,620 税込
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八寶菓
《ストーリー》
東京豆花工房と東京豆漿生活での営みを通してこれまでに本当にたくさんの人と出会うことができました。そして今回その多くの人の力を借りて台湾菓子専門オンラインショップ「八寶菓」を立ち上げることが出来ました。
この「八寶菓」は日本人と台湾人がお互いを認めることで始まりそして生まれる力が大きく八方に拡がりそしてさらなる信頼の宝となることに願いを込めたものです。日本人と台湾人のスタッフの私たちがが共にお客様の笑顔という同じ目標のために日々力を合わせて開発から製造まで取り組んでおります。
ぜひ日本人と台湾人の職人が一緒になって創り出す妥協なき本場の味をご賞味くださいませ。
《商品紹介》
〇「花生酥」
台北の雑貨店「你好我好」の青木由香さんの紹介で有名になったのがこの「花生酥」です。ピーナッツは台湾の隠れた名産でピーナッツを使ったお菓子は数多く存在します。そんな中でも一番日本人の口に合うのがこの「花生酥」ではないかと思います。ピーナッツ、糖、塩というシンプルな素材のみで作り出される素朴で優しい味は台湾そのものです。シンプルなだけに味や食感のバランスには特に注力をして商品開発を致しました。甘さとしょっぱさの絶妙な加減、口の中でほろりと崩れる食感がお客様の喜びになれば幸いです。
〇「葱焼牛軋糖」
台湾土産の王道と言えばパイナップルケーキ。そのパイナップルケーキの影に隠れてなかなか陽の目を見ることがないのがこの牛軋糖(ヌガー)ですが実は台湾にはバラエティー豊かなヌガーが存在しています。ナッツやドライフルーツをミルクキャンディーに練りこんだものが代表的ですが、これ以外にも実はたくさんの個性溢れるヌガーが存在します。そんな台湾式ヌガーでの私たちが選んだのはネギを使ったオリジナル「葱焼牛軋糖」です。直訳するとネギソフトキャンディーになってしまいますが決して正しい訳ではありません。言葉で表現するのがなかなか難しいのですが、甘みしょっぱさの往復の末に現れるネギの香りの中にきっと台湾を垣間見ることができます。きっとその台湾を求めて次から次へと手が伸びてしまうことでしょう。
《商品内容》
花生酥(6個) ×1袋
葱焼牛軋糖(6個)×1袋
《賞味期限》
製造日から10日間(開封後はお早めにお召し上がりください)
《原材料》
〇「花生酥」
ピーナッツ、ビートグラニュー糖(甜菜)、米飴、塩
〇「葱焼牛軋糖」
マシュマロ、クラッカー、バター、スキムミルク、ねぎ、パプリカパウダー、塩
《ご注文について》
※入金後のキャンセルはお受け致しかねます。
但しご注文から4日以内にご入金の確認が取れない場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。
《発送について》
12月3日(土)もしくは4日(日)で発送となります。
こちらの商品は「ネコポス」にて発送いたします。
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