※こちらは「お取り寄せ」ではなく東京豆漿生活での「店頭お渡し」のみとなります。 ※オーダー製造となりますのでお客様のご事情によりお受け取り不可の場合もご返金出来ませんのご注意ください。 ※数量限定となります。 ◇お渡し日 2月10日(土)8時～15時 ◇お渡し場所 東京豆漿生活（東京都品川区西五反田1－20－3） 《商品内容》 店頭でもご好評頂いております、花生餅、胡麻餅、日替わりで店頭販売している緑豆椪、小豆肉鬆の月餅4種と、葱焼牛軋糖3点のセット販売です。 スタッフが製造から梱包までひとつひとつ丁寧にお作りします。 おひとり様や小人数でのご家庭でもお楽しみいただけるお手軽なセットとなっております。 花生餅　×2個 胡麻餅　×1個 緑豆椪　　×1個 小豆肉鬆　×１個 葱焼牛軋糖　×3個 《賞味期限》 花生餅、胡麻餅（お受渡し日から７日） 緑豆椪（お受渡し翌日まで） 小豆酥餅(肉鬆入り)（お受渡し翌日まで） 葱焼牛軋糖　(お渡し日から3日)

※ 12月11日（日）発送予定となります（配送の都合により発送が遅れる場合がございますのでご了承下さい。発送完了後、メールにて配送番号をお知らせ致します。） ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 東京豆漿生活 《ストーリー》 4時起きで豆花の仕込をする生活の中で、１日の元気・活力のもとになる朝ごはんを食べることの難しさを痛感。一方で妻の出身地ある台湾には外食朝ごはん文化が根付いており、生活の中で身近に様々な朝ごはんを食べることができます。東京豆漿生活のメニューである豆乳の朝ごはんもその一つです。台湾での豆乳は食し方を含め伝統的な食文化として深く暮らしに根付いています。私達はモノとしての豆乳ではなく台湾の暮らしの中にある豊かな朝食文化を発信してそして根付かせていきたいと考えています。 《商品紹介》 〇「鹹豆漿セット（４人前）」 台湾では塩味のついた豆漿を「鹹豆漿」といいます。日本では豆乳スープと訳されることもありますが実際にはお酢の力でおぼろ豆腐とスープの中間のような食感となります。現地の朝ごはん屋さんをを覗けば必ず目にする台湾朝ごはん文化のど真ん中にあるのが「鹹豆漿」です。当店でも一番人気のメニューになります。素朴だけど滋味深く食べるとほっと優しい気持ちに 今回ご自宅でもお手軽にお召し上がりいただけるように「鹹豆漿セット」にしております。 皆様の朝のお供として一日の活力になれば幸いです。 《商品内容》 〇鹹豆漿セット（４人前） ・豆乳５００㎖×２袋 ・揚げパン８個２×２袋 ・肉鬆２０ｇ×２袋 ・干しエビ１．６グラム×１袋 ・鹹豆漿の素×３０㎖×２個 《賞味期限》 製造日から７日間・要冷蔵（開封後はお早めにお召し上がりください） ※こちらの商品の配送は「クール便」のみご利用いただけます 《原材料》 〇「鹹豆漿」 ・豆乳：大豆（国産・遺伝子組み換えではない） ・揚げパン：小麦粉・植物油・食塩・ベーキングパウダー・重曹 ・肉鬆：豚肉（国産）・醤油・砂糖・大豆粉 ・干しエビ：えび・ごま油 ・鹹豆漿の素：米酢・醤油・食塩・砂糖・昆布

※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※こちらは【ネコポス便】になります。到着日時の指定が出来ませんのご了承ください。 １セットのみ梱包可能となります。システム上対応が出来ないために他の商品と同時に決済を行わないで下さい。１カート１アイテムでお願い致します。 （※他商品の同時注文が確認された場合、メール連絡後にキャンセル扱いとさせて頂きますのでご了承ください。） ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 八寶菓 《ストーリー》 東京豆花工房と東京豆漿生活での営みを通してこれまでに本当にたくさんの人と出会うことができました。そして今回その多くの人の力を借りて台湾菓子専門オンラインショップ「八寶菓」を立ち上げることが出来ました。 この「八寶菓」は日本人と台湾人がお互いを認めることで始まりそして生まれる力が大きく八方に拡がりそしてさらなる信頼の宝となることに願いを込めたものです。日本人と台湾人のスタッフの私たちがが共にお客様の笑顔という同じ目標のために日々力を合わせて開発から製造まで取り組んでおります。 ぜひ日本人と台湾人の職人が一緒になって創り出す妥協なき本場の味をご賞味くださいませ。 《商品紹介》 〇「花生酥」 台北の雑貨店「你好我好」の青木由香さんの紹介で有名になったのがこの「花生酥」です。ピーナッツは台湾の隠れた名産でピーナッツを使ったお菓子は数多く存在します。そんな中でも一番日本人の口に合うのがこの「花生酥」ではないかと思います。ピーナッツ、糖、塩というシンプルな素材のみで作り出される素朴で優しい味は台湾そのものです。シンプルなだけに味や食感のバランスには特に注力をして商品開発を致しました。甘さとしょっぱさの絶妙な加減、口の中でほろりと崩れる食感がお客様の喜びになれば幸いです。 〇「葱焼牛軋糖」 台湾土産の王道と言えばパイナップルケーキ。そのパイナップルケーキの影に隠れてなかなか陽の目を見ることがないのがこの牛軋糖（ヌガー）ですが実は台湾にはバラエティー豊かなヌガーが存在しています。ナッツやドライフルーツをミルクキャンディーに練りこんだものが代表的ですが、これ以外にも実はたくさんの個性溢れるヌガーが存在します。そんな台湾式ヌガーでの私たちが選んだのはネギを使ったオリジナル「葱焼牛軋糖」です。直訳するとネギソフトキャンディーになってしまいますが決して正しい訳ではありません。言葉で表現するのがなかなか難しいのですが、甘みしょっぱさの往復の末に現れるネギの香りの中にきっと台湾を垣間見ることができます。きっとその台湾を求めて次から次へと手が伸びてしまうことでしょう。 《商品内容》 花生酥（６個）　　×１袋 葱焼牛軋糖（６個）×１袋 《賞味期限》 製造日から10日間（開封後はお早めにお召し上がりください） 《原材料》 〇「花生酥」 ピーナッツ、ビートグラニュー糖（甜菜）、米飴、塩 〇「葱焼牛軋糖」 マシュマロ、クラッカー、バター、スキムミルク、ねぎ、パプリカパウダー、塩 《ご注文について》 ※入金後のキャンセルはお受け致しかねます。 但しご注文から４日以内にご入金の確認が取れない場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。 《発送について》 12月3日（土）もしくは4日（日）で発送となります。 こちらの商品は「ネコポス」にて発送いたします。 商品の特性上、配送中に欠け・割れ等が生じる可能性があります。もし著しい破損が生じた場合には返品・交換の対応をさせていただきますのでお手数ですがご連絡の程お願い致します。

※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※こちらは【ネコポス便】になります。到着日時の指定が出来ませんのご了承ください。 １セットのみ梱包可能となります。システム上対応が出来ないために他の商品と同時に決済を行わないで下さい。１カート１アイテムでお願い致します。 （※他商品の同時注文が確認された場合、メール連絡後にキャンセル扱いとさせて頂きますのでご了承ください。） ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 八寶菓 《ストーリー》 東京豆花工房と東京豆漿生活での営みを通してこれまでに本当にたくさんの人と出会うことができました。そして今回その多くの人の力を借りて台湾菓子専門オンラインショップ「八寶菓」を立ち上げることが出来ました。 この「八寶菓」は日本人と台湾人がお互いを認めることで始まりそして生まれる力が大きく八方に拡がりそしてさらなる信頼の宝となることに願いを込めたものです。日本人と台湾人のスタッフの私たちがが共にお客様の笑顔という同じ目標のために日々力を合わせて開発から製造まで取り組んでおります。 ぜひ日本人と台湾人の職人が一緒になって創り出す妥協なき本場の味をご賞味くださいませ。 《商品紹介》 〇「花生酥」 台北の雑貨店「你好我好」の青木由香さんの紹介で有名になったのがこの「花生酥」です。ピーナッツは台湾の隠れた名産でピーナッツを使ったお菓子は数多く存在します。そんな中でも一番日本人の口に合うのがこの「花生酥」ではないかと思います。ピーナッツ、糖、塩というシンプルな素材のみで作り出される素朴で優しい味は台湾そのものです。シンプルなだけに味や食感のバランスには特に注力をして商品開発を致しました。甘さとしょっぱさの絶妙な加減、口の中でほろりと崩れる食感がお客様の喜びになれば幸いです。 《商品内容》 花生酥（６個）×２袋 《賞味期限》 製造日から10日間（開封後はお早めにお召し上がりください） 《原材料》 〇「花生酥」 ピーナッツ、ビートグラニュー糖（甜菜）、米飴、塩 《ご注文について》 ※入金後のキャンセルはお受け致しかねます。 但しご注文から４日以内にご入金の確認が取れない場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。 《発送について》 ご入金後５日以内に順次発送致します。 こちらの商品は「ネコポス」にて発送いたします。 商品の特性上、配送中に欠け・割れ等が生じる可能性があります。もし著しい破損が生じた場合には返品・交換の対応をさせていただきますのでお手数ですがご連絡の程お願い致します。

※こちらは冷凍品以外との梱包は不可となります。冷凍品ではない商品と同時にご購入された場合にはこちらで一旦キャンセルさせて頂きますので新たなにご注文をお願いいたします。 ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金9時～17時（土日祝日は返信しておりません） 東京豆漿生活 《ストーリー》 4時起きで豆花の仕込をする生活の中で、１日の元気・活力のもとになる朝ごはんを食べることの難しさを痛感。一方で妻の出身地ある台湾には外食朝ごはん文化が根付いており、生活の中で身近に様々な朝ごはんを食べることができます。東京豆漿生活のメニューである豆乳の朝ごはんもその一つです。台湾での豆乳は食し方を含め伝統的な食文化として深く暮らしに根付いています。私達はモノとしての豆乳ではなく台湾の暮らしの中にある豊かな朝食文化を発信してそして根付かせていきたいと考えています。 《商品紹介》 〇「台湾式おにぎり飯糰」 五反田東京豆漿生活で大人気の台湾風ではない台湾式おにぎり「飯糰」。 人気の理由は本場の味の完全再現。当店では飯糰に不可欠な肉鬆を専用製造機を輸入して自社工房で作るところから始めております。その他全ての素材についても手間暇をかけて準備しております。 またお店の味をそのままご自宅にお届けするためにテクニカン社の急速冷凍機を使用して一つ一つ手作りした本場の味がお楽しみいただけます。 〇名称 台湾式おにぎり飯糰 〇原材料 ・長餅米 ・肉鬆：豚肉、砂糖、醤油、ラード ・干大根： 大根、塩 ・煮卵：卵、醤油、五香粉 ・揚げパン：小麦粉、植物油、食塩、ベーキングパウダー、重曹 ・高菜漬： ・ピーナッツ 〇保存方法 要冷凍 〇おススメのお召し上がり方 ①「湯煎」：冷凍した状態のまま大きめの鍋に袋が浸るたっぷりの水で１５分ほど沸騰させてください。 ②「レンジ」:おにぎりを袋から取り出し、ラップして６００Ｗで約４分００秒 （なお商品の状態や水の量等によって湯煎・加熱時間が異なりますので加減をお願いいたします）

ご注文より３日以内発送予定となります（配送の都合により発送が遅れる場合がございますのでご了承下さい。発送完了後、メールにて配送番号をお知らせ致します。） ※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※こちらは【クロネココンパクト便】になります。送料全国一律５５０円（４個まで同封可）。 ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 東京肉鬆中心（トウキョウロウソンセンター） 《ストーリー》 東京・目黒に台湾肉鬆の専門工房を開設いたしました。東京豆花工房オープン以来本場の味を再現することを最も大事にしてきた私達にとっては、朝ごはん屋を営むうえでこの肉鬆を作ることは避けて通ることが出来ませんでした。商業的なことを考えれば普通は私達のような小さなお店は手を出さないでしょう。それでも台湾の人にとっては子供の頃から食べ親しんできた大事なソウルフードです。まがい物や代用品で済ませるという選択肢はありませんでした。 今回も商品開発にはたくさんの人のご協力がありました。とりわけ台湾・大渓の肉鬆製造者や台南の製造機メーカーには本当に親身になってご協力をいただきました。台湾の人の温かい人情がなければ商品化は出来ませんでした。だからこそ大事に育て丁寧に皆様にお伝えしていかなければなりません。 肉鬆（プレーン） 《商品紹介》 台湾では国民的フード「肉鬆」。毎家に１缶といっても決して大袈裟ではないと思います。決して特別なものではない。ずっと暮らしの中で小さく愛され、これからもずっと愛されていくことでしょう。 日本語に翻訳すれば「肉でんぶ」になるのでしょう。甘み７塩味３の味つけにモソモソした食感には、初めて食べる日本人がすぐに受けいれのるは難しいことでしょう。自分が最初そうだったように。 それでも今では白飯・お粥・トースト・サンドウィッチ・お好み焼き・焼きそば・ピザと特に主食のお供に我が家の食卓には欠かせない存在です。暮らしのお供として小さく愛おしい存在となっています。当店の肉鬆は目黒の工房にて手作りでお作りしております。原材料は国産豚肉・砂糖・醤油・大豆粉のみ。無添加です。安心してお召し上がりいただけます。 Made in 目黒の手作り肉鬆をぜひお試しください。 《商品内容》 肉鬆１１０グラム 《賞味期限》 製造日から60日間（開封後はお早めにお召し上がりください） 《原材料》 〇「肉鬆（プレーン）」 豚肉（国産）、砂糖、醤油、植物油

※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※こちらは【クール便】になります。冷凍便との同封は不可能となっておりますのでご注文の際は一旦キャンセル処理をさせていただきます。 ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 菜脯（塩漬け干し大根） 《商品紹介》 台湾での定番食材の一つ菜脯（台湾産塩漬け干し大根）となります。菜脯を利用したメニューでは菜脯蛋（菜脯入り台湾式玉子焼き）がよく知られています。当店では大人気メニューの飯糰で使用しており、本場の味を再現する上では欠かせない食材となっております。ご家庭でも使ってみたいというお客様の声を受けてご用意させていただきました。 オンラインストアで別途販売しております「鹹豆漿」と合わせてご利用いただけますとより美味しくお召し上がりいただけます。 ※ご利用の際は水洗いをして塩抜きをしてご利用下さい。 《商品内容》 菜脯120グラム 《賞味期限》 袋に記載しておりますのでご確認ください。 《原材料》 大根（台湾産）、塩 《保存方法》 冷蔵保存

※こちらは「お取り寄せ」ではなく東京豆漿生活での「店頭お渡し」のみとなります。 ※オーダー製造となりますのでお客様のご事情によりお受け取り不可の場合もご返金出来ませんのご注意ください。 ※数量限定となります。 ◇お渡し日 1月31日（9時～15時） ◇お渡し場所 東京豆漿生活（東京都品川区西五反田1－20－3） 《商品内容》 春節限定販売の台湾の伝統的菓子３点セットとなります。皆様の新しい年が福あるものになりますように願いを込めながら製造から包装までスタッフが一つ一つで手作りしております。おひとり様や小人数でのご家庭でもお楽しみいただけるお手軽なセットとなっております。 緑豆椪　　×２個 黒糖發糕　×１個 芝麻糖　　×１袋 《賞味期限》 緑豆椪（お受渡し翌日まで） 黒糖發糕（お受渡し翌日まで） 芝麻糖（お受渡し日から７日）

※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※こちらは【クロネココンパクト便】になります。送料全国一律５５０円（４個まで同封可）。 ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 東京肉鬆中心（トウキョウロウソンセンター） 《ストーリー》 東京・目黒に台湾肉鬆の専門工房を開設いたしました。東京豆花工房オープン以来本場の味を再現することを最も大事にしてきた私達にとっては、朝ごはん屋を営むうえでこの肉鬆を作ることは避けて通ることが出来ませんでした。商業的なことを考えれば普通は私達のような小さなお店は手を出さないでしょう。それでも台湾の人にとっては子供の頃から食べ親しんできた大事なソウルフードです。まがい物や代用品で済ませるという選択肢はありませんでした。 今回も商品開発にはたくさんの人のご協力がありました。とりわけ台湾・大渓の肉鬆製造者や台南の製造機メーカーには本当に親身になってご協力をいただきました。台湾の人の温かい人情がなければ商品化は出来ませんでした。だからこそ大事に育て丁寧に皆様にお伝えしていかなければなりません。 肉鬆（海苔） 《商品紹介》 台湾では国民的フード「肉鬆」。毎家に１缶といっても決して大袈裟ではないと思います。決して特別なものではない。ずっと暮らしの中で小さく愛され、これからもずっと愛されていくことでしょう。 日本語に翻訳すれば「肉でんぶ」になるのでしょう。甘み７塩味３の味つけにモソモソした食感には、初めて食べる日本人がすぐに受けいれのるは難しいことでしょう。自分が最初そうだったように。 それでも今では白飯・お粥・トースト・サンドウィッチ・お好み焼き・焼きそば・ピザと特に主食のお供に我が家の食卓には欠かせない存在です。暮らしのお供として小さく愛おしい存在となっています。当店の肉鬆は目黒の工房にて手作りでお作りしております。こちらのは商品はみんな大好きな海苔と胡麻が入っておりとても食べやすくなっております。もちろん無添加・素材だけです。安心してお召し上がりいただけます。 Made in 目黒の手作り肉鬆をぜひお試しください。 《商品内容》 肉鬆１１０グラム 《賞味期限》 製造日から60日間（開封後はお早めにお召し上がりください） 《原材料》 〇「肉鬆（海苔）」 豚肉（国産）、砂糖、醤油、大豆粉、植物油、海苔、胡麻

※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※こちらは【ネコポス便】になります。到着日時の指定が出来ませんのご了承ください。 １セットのみ梱包可能となります。システム上対応が出来ないために他の商品と同時に決済を行わないで下さい。１カート１アイテムでお願い致します。 （※他商品の同時注文が確認された場合、メール連絡後にキャンセル扱いとさせて頂きますのでご了承ください。） ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 八寶菓 《ストーリー》 東京豆花工房と東京豆漿生活での営みを通してこれまでに本当にたくさんの人と出会うことができました。そして今回その多くの人の力を借りて台湾菓子専門オンラインショップ「八寶菓」を立ち上げることが出来ました。 この「八寶菓」は日本人と台湾人がお互いを認めることで始まりそして生まれる力が大きく八方に拡がりそしてさらなる信頼の宝となることに願いを込めたものです。日本人と台湾人のスタッフの私たちがが共にお客様の笑顔という同じ目標のために日々力を合わせて開発から製造まで取り組んでおります。 ぜひ日本人と台湾人の職人が一緒になって創り出す妥協なき本場の味をご賞味くださいませ。 《商品紹介》 〇「葱焼牛軋糖」 台湾土産の王道と言えばパイナップルケーキ。そのパイナップルケーキの影に隠れてなかなか陽の目を見ることがないのがこの牛軋糖（ヌガー）ですが実は台湾にはバラエティー豊かなヌガーが存在しています。ナッツやドライフルーツをミルクキャンディーに練りこんだものが代表的ですが、これ以外にも実はたくさんの個性溢れるヌガーが存在します。そんな台湾式ヌガーでの私たちが選んだのはネギを使ったオリジナル「葱焼牛軋糖」です。直訳するとネギソフトキャンディーになってしまいますが決して正しい訳ではありません。言葉で表現するのがなかなか難しいのですが、甘みしょっぱさの往復の末に現れるネギの香りの中にきっと台湾を垣間見ることができます。きっとその台湾を求めて次から次へと手が伸びてしまうことでしょう。 《商品内容》 葱焼牛軋糖（６個）×２袋 《賞味期限》 製造日から10日間（開封後はお早めにお召し上がりください） 〇「葱焼牛軋糖」 マシュマロ、クラッカー、バター、スキムミルク、ねぎ、パプリカパウダー、塩 《ご注文について》 ※入金後のキャンセルはお受け致しかねます。 但しご注文から４日以内にご入金の確認が取れない場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。 《発送について》 ご入金後５日以内に順次発送致します。 こちらの商品は「ネコポス」にて発送いたします。 商品の特性上、配送中に欠け・割れ等が生じる可能性があります。もし著しい破損が生じた場合には返品・交換の対応をさせていただきますのでお手数ですがご連絡の程お願い致します。

8月4日発送となります。 淡路町のシンガポール料理の名店松記鶏飯の人気商品「肉骨茶」と東京豆漿生活「鹹豆漿＆肉鬆」のコラボのアジアン朝ごはんセットになります。 松記鶏飯さんと私達のお客様に少しでも喜んでいただきたいという共通の文脈の中から今回のコラボが決まりました。制限や出来ないことばかりだけど、今しか出来ないこともあります。そんな今しか出来ないことの一つが今回のコラボです。 両店が心血注いで再現する本場の味で楽しい朝のお時間をお過ごしいただけますと幸いです。 〇「肉骨茶セット（2人前）」 骨つき豚肉をニンニクや様々な漢方で豪快に煮込む白胡椒のパンチが効いた豚スペアリブのスープです。 今ではシンガポールを代表する料理の１つである肉骨茶。 もとはシンガポールやマレーシアの港湾労働者の栄養源として 苦力が船に荷物を積む早朝に食べるようになって広まっていったのが始まりです。 「肉骨茶」は松記鶏飯でも人気の一品。店内でしか体験できないシンガポール本場の味をご家庭でもお召し上がりいただけるよう作りたてを真空パックにてご提供しております。 〇「鹹豆漿セット（2人前）」 台湾では塩味のついた豆漿を「鹹豆漿」といいます。日本では豆乳スープと訳されることもありますが実際にはお酢の力でおぼろ豆腐とスープの中間のような食感となります。現地の朝ごはん屋さんをを覗けば必ず目にする台湾朝ごはん文化のど真ん中にあるのが「鹹豆漿」です。当店でも一番人気のメニューになります。素朴だけど滋味深く食べるとほっと優しい気持ちに 今回ご自宅でもお手軽にお召し上がりいただけるように「鹹豆漿セット」にしております。 〇「プレーン肉鬆（１袋）」 台湾では国民的フード「肉鬆」。日本語に翻訳すれば「肉でんぶ」になるのでしょう。 台湾の家庭では毎家に１缶といっても決して大袈裟ではないと思います。 当店の肉鬆は目黒の工房にて手作り。原材料は国産豚肉・砂糖・醤油・大豆粉のみ無添加です。 白飯・お粥・トースト・サンドウィッチ・お好み焼き・焼きそば・ピザ等と安心してお召し上がりいただけます。 商品名 肉骨茶 内容量 約５００g×２袋、黒醤油×２個 原材料 豚スペアリブ、ニンニク、胡椒、八角、食塩、肉骨茶出汁、鶏肉、砂糖、生姜、醤油(小麦粉含む)、長ネギ 商品名　鹹豆漿セット 内容量 ・豆乳５００㎖×１袋 ・揚げパン８個×１袋 ・肉鬆２０ｇ×１袋 ・干しエビ１．６グラム×１袋 ・鹹豆漿の素３０㎖×１個 原材料 ・豆乳：大豆（国産・遺伝子組み換えではない） ・揚げパン：小麦粉・植物油・食塩・ベーキングパウダー・重曹 ・肉鬆：豚肉（国産）・醤油・砂糖・大豆粉 ・干しエビ：えび・ごま油 ・鹹豆漿の素：米酢・醤油・食塩・砂糖・昆布 商品名　「肉鬆（プレーン）」 内容量　110ｇ 原材料　豚肉（国産）、砂糖、醤油、大豆粉、植物油 賞味期限　外枠記載 ※こちらの商品の配送は「クール便」のみご利用いただけます。

※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※こちらは【クロネココンパクト便】になります。送料全国一律５５０円（２セットまで同封可）。 ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 東京肉鬆中心（トウキョウロウソンセンター） 《ストーリー》 東京・目黒に台湾肉鬆の専門工房を開設いたしました。東京豆花工房オープン以来本場の味を再現することを最も大事にしてきた私達にとっては、朝ごはん屋を営むうえでこの肉鬆を作ることは避けて通ることが出来ませんでした。商業的なことを考えれば普通は私達のような小さなお店は手を出さないでしょう。それでも台湾の人にとっては子供の頃から食べ親しんできた大事なソウルフードです。まがい物や代用品で済ませるという選択肢はありませんでした。 今回も商品開発にはたくさんの人のご協力がありました。とりわけ台湾・大渓の肉鬆製造者や台南の製造機メーカーには本当に親身になってご協力をいただきました。台湾の人の温かい人情がなければ商品化は出来ませんでした。だからこそ大事に育て丁寧に皆様にお伝えしていかなければなりません。 肉鬆（プレーン） 《商品紹介》 台湾では国民的フード「肉鬆」。毎家に１缶といっても決して大袈裟ではないと思います。決して特別なものではない。ずっと暮らしの中で小さく愛され、これからもずっと愛されていくことでしょう。 日本語に翻訳すれば「肉でんぶ」になるのでしょう。甘み７塩味３の味つけにモソモソした食感には、初めて食べる日本人がすぐに受けいれのるは難しいことでしょう。自分が最初そうだったように。 それでも今では白飯・お粥・トースト・サンドウィッチ・お好み焼き・焼きそば・ピザと特に主食のお供に我が家の食卓には欠かせない存在です。暮らしのお供として小さく愛おしい存在となっています。当店の肉鬆は目黒の工房にて手作りでお作りしております。原材料は国産豚肉・砂糖・醤油・大豆粉のみ。無添加です。安心してお召し上がりいただけます。 Made in 目黒の手作り肉鬆をぜひお試しください。 肉鬆（海苔） 《商品紹介》 台湾では国民的フード「肉鬆」。毎家に１缶といっても決して大袈裟ではないと思います。決して特別なものではない。ずっと暮らしの中で小さく愛され、これからもずっと愛されていくことでしょう。 日本語に翻訳すれば「肉でんぶ」になるのでしょう。甘み７塩味３の味つけにモソモソした食感には、初めて食べる日本人がすぐに受けいれのるは難しいことでしょう。自分が最初そうだったように。 それでも今では白飯・お粥・トースト・サンドウィッチ・お好み焼き・焼きそば・ピザと特に主食のお供に我が家の食卓には欠かせない存在です。暮らしのお供として小さく愛おしい存在となっています。当店の肉鬆は目黒の工房にて手作りでお作りしております。こちらのは商品はみんな大好きな海苔と胡麻が入っておりとても食べやすくなっております。もちろん無添加・素材だけです。安心してお召し上がりいただけます。 Made in 目黒の手作り肉鬆をぜひお試しください。 《商品内容》 肉鬆（プレーン）１１０グラム×１ 肉鬆（海苔）　　１１０グラム×１ 《賞味期限》 製造日から60日間（開封後はお早めにお召し上がりください） 《原材料》 〇「肉鬆（プレーン）」 豚肉（国産）、砂糖、醤油、大豆粉、植物油 〇「肉鬆（海苔）」 豚肉（国産）、砂糖、醤油、大豆粉、植物油、海苔、胡麻

※大変申し訳ございませんが、再入荷のお問い合わせにはご返信しておりません。販売の際には、ＦＢおよびインスタグラムにてご案内いたします。 ※「納品書」は同封しておりません。ご希望のお客様はお手数をお掛け致しますが備考欄にご記入をお願い申し上げます。 ※発送元の表示は当店となります。贈り物等で表示の変更が必要な場合には備考欄にご記載をお願い致します。 ※お問い合わせ窓口／月〜金９：００～１７：００ 八寶菓 《ストーリー》 東京豆花工房と東京豆漿生活での営みを通してこれまでに本当にたくさんの人と出会うことができました。そして今回その多くの人の力を借りて台湾菓子専門オンラインショップ「八寶菓」を立ち上げることが出来ました。 この「八寶菓」は日本人と台湾人がお互いを認めることで始まりそして生まれる力が大きく八方に拡がりそしてさらなる信頼の宝となることに願いを込めたものです。日本人と台湾人のスタッフの私たちがが共にお客様の笑顔という同じ目標のために日々力を合わせて開発から製造まで取り組んでおります。 ぜひ日本人と台湾人の職人が一緒になって創り出す妥協なき本場の味をご賞味くださいませ。 《商品紹介》 〇「起司肉鬆餅乾」 オリジナルの肉鬆とパルメジャーノレッジャーノを使ったクッキーになります。台湾人のソウルフードである肉鬆。台湾ではご飯やお粥と合わせて食べる以外にもスイーツやサンドウィッチなど色々な食べ方があります。まだ日本人には馴染みのない食材なりますのでまずは受け入れやすい商品からご提供することでたくさんの人にその魅力を知っていただければと願っています。こちらは肉鬆とイタリア産のパルメジャーノレッジャーノを使ったクッキーとなります。相性のよい肉鬆とチーズ。風味豊かな香りが口の中で同時に広がり、一口目から最後の余韻まで幸せが続きます。子供達のおやつとしてはもちろんのことワインのお供としてもオススメです。 〇「香葱肉鬆餅乾」 オリジナルの肉鬆と青ネギを合わせた台湾式クッキーとなります。日本では様々な種類のクッキーを購入することができますが、肉鬆クッキーを見かけることはほとんどないのではないでしょうか。ご飯のお供である肉鬆を違和感なくクッキーとして成立させてしまう台湾人のグルメセンスには本当に驚かされてしまいます。派手さはないですが滋味に染み渡る旨味こそ台湾グルメの真骨頂ではないでしょうか。台湾お菓子の真面目である「香葱肉鬆餅乾」をぜひお楽しみください。 《商品内容》 起司肉鬆餅乾（１２枚）　×１袋 香葱肉鬆餅乾（１２枚）　×１袋 《賞味期限》 製造日から１４日間（開封後はお早めにお召し上がりください） 《原材料》 〇「起司肉鬆餅乾」 小麦粉、肉鬆、パルメジャーノレッジャーノ、卵、ブラックペッパー、砂糖 〇「香葱肉鬆餅乾」 小麦粉、肉鬆、パルメジャーノレッジャーノ、ネギ、卵、砂糖 《ご注文について》 ※入金後のキャンセルはお受け致しかねます。 但しご注文から４日以内にご入金の確認が取れない場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。 《発送について》 ご入金後５日以内に順次発送致します。 商品の特性上、配送中に欠け・割れ等が生じる可能性があります。もし著しい破損が生じた場合には返品・交換の対応をさせていただきますのでお手数ですがご連絡の程お願い致します。